Nästa rätt vi prövar i Hälsans Köks bloggbuzzning är falafel. Valet föll på pitabröd eftersom det igen var en produkt som redan fanns i köksskåpet (hade planerat göra kebab i pitabröd, men det får bli en annan gång). Tillbehören ser ni på bilden; det blev tomat, gurka, rödlök, sallad, citron och inlagd pepperoni. Yogurtsåsen bestod av turkisk yogurt, 2 pressade vitlöksklyftor, salt, peppar och en liten klick sambal oelek. Pitabröden värmdes i ugn och falafeln i stekpanna. Riktigt god blev även denna maträtt, men här var det snarare tillbehören än själva falafeln som gjorde måltiden lyckad. Falafeln var ok, men jag skulle nog hellre ha haft kebab i.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar